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La cocina mexicana en su máxima expresión
Pescado fresco entero frito, servido con ensalada mixta y arroz mexicano. Cocinado al gusto:
Natural – Mojo de Ajó – Chilajo
-400 – 600 gr. $515
-600 – 800 gr. $615
-800 – 1000 gr. $715
(240 g.) Dos colas de langosta cocinadas al gusto y servidas con ensalada mixta y esquites.
Mantequilla de cítricos
Estilo Pastor
Chilajo (Mojo de chile seco y ajo)
(360 g.) Tres colas de langosta surtidas; al Pastor, al Chilajo y a la Mantequilla Cítrica. Acompañadas con esquites.
Mantequilla de cítricos
Estilo Pastor
Chilajo (Mojo de chile seco y ajo)
(280 g.) Camarones asados y sazonados con una sabrosa salsa de guajillo deshidratado y ajo. Servidos con ensalada mixta y pure de papa.
(280 g.) Camarones preparados en una salsa especial de mango, maracuyá y chile serrano. Servidos con puré de papa y ensalada mixta.
(150 g.) Clásica combinación de pulpo y papa, asados y sazonados con una mezcla de ajo y guajillo deshidratado. Viene con chayotes asados y jitomates, aderezados con vinagreta ajo-limón.
(225 g.) Pechuga de pollo empanizada y servida con cremosas rajas poblanas, elote y gratín de mezcla de quesos. Acompañada con puré de papa.
(225 g.) Pechuga de pollo cocinada con salsa pipián prehispánica, elaborada a base de pepitas de calabaza tostadas. Acompañada de su clásico frijol refrito y arroz a la mexicana.
(283 g.) Chuleta de cerdo premium a la parrilla, bañada en pipián verde de pepitas de calabaza tostadas. Servidas con guarnición de frijoles refritos y arroz.
(283 g.) Mezcla de quesos gratinados y cama de frijol sobre una chuleta de cerdo premium, montada sobre una cremosa salsa de chiles secos. Servida con puré de papa y chayotes asados y jitomates, aderezados con vinagreta ajo-limón.
(Langosta 120 g. – Filete USDA 170 g.)
¡La pareja ideal! Cola de Langosta cocinada al gusto y Filete Epazote USDA.
Servido con puré de papa y chayotes asados y jitomates, aderezados con vinagreta ajo-limón.
Filete mignon USDA con mantequilla de hierbas y epazote encima. Servido con puré de papa y chayotes asados y jitomates, aderezados con vinagreta ajo y limón.
–Regular (283 g. /10 oz.). $910
– Pequeño (170 g. /6 oz.). $724
Filete mignon USDA gratinado y cubierto de una picante y sabrosa salsa verde. Servido con puré de papa y chayotes asados y jitomates, aderezados con vinagreta ajo-limón.
– Regular (283 g. /10 oz.). $910
– Pequeño (170 g. /6 oz.). $724
(250 g.) Rollo de arrachera premium relleno de tortilla gruesa de maíz hecha a mano, frijoles refritos, cebolla salteada y costra de queso. Servido con puré de papa y guacamole.
(2 pzas.) Una joya de la comida mexicana, elaborados con la receta de Taco y Tequila. Dos chiles poblanos asados y capeados, rellenos de quesos mixtos y coronados con el pastor de su elección: Tradicional (100 g.), Pollo (100 g.), Pibil (100 g.) o Sirloin (100 g.) Acompañados de su tradicional arroz a la mexicana.
(150 g.) ¡Para los conocedores!
Guisado de lengua de buey de alta calidad, cocinado al estilo Ciudad de México en picosita salsa verde, papas y champiñones. Acompañada con arroz a la mexicana y tortillas de maíz recién hechas a mano.
(4 pzs.) Picantes y sabrosas enchiladas de tortillas de maíz hechas a mano, rellenas de sirloin pastor al carbón (160 g.) y cubiertas de picante salsa verde cocida, queso fresco, cebolla morada, frijoles refritos y crema.
Con queso + $29
(4 pzs.) Tortillas de maíz hechas a mano rellenas de pollo ennegrecido con frijoles (113 g.), cubiertas con una cremosa salsa de chiles rojos deshidratados y un gratinado de quesos mixtos.
(4 pzas.) Pastor tradicional de cerdo, cocinado al carbón y envuelto en tortillas de maíz recién hechas, bañadas de mole verde. Acompañadas de frijoles refritos.
(4 pzs.) Tortillas de maíz hechas a mano rellenas de cebolla, pimiento morrón, champiñones y piña, con mezcla de quesos derretidos encima y la salsa de su elección:
SALSA ROJA
SALSA VERDE
Fajitas Mar y Tierra
Ricas fajitas de su elección, cocinadas con pimiento verde, cebolla morada y champiñones. Servidas con arroz a la Mexicana, frijoles refritos y aguacate fresco. Acompañadas de tortillas de harina o de maíz recién hechas a mano.
Camarón o Pulpo (150 g.) $320
Pollo al pastor (150 g.) $220
Mar y Tierra
– Camarón (75 g.) y Arrachera Premium (75 g.). $359
– Pulpo (75 g.) y Arrachera Premium (75 g.). $379
Cadillac
– Camarón (75 g.) y Filete USDA (75 g.). $449
– Pulpo (75 g.) y Filete USDA (75 g.). $469
Arrachera (150 g.) $320
Vegetarianas $199
(Pimientos morrones, champiñones, cebolla morada, jitomate, aguacate y queso).
Filete USDA (150 g.) $646
Arroz a la Mexicana
$29
Esquites
$29
Puré de Papa
$29
Chayote a la Parrilla con Tomate y Vinagreta de Ajo y Limón
$29
Frijoles Refritos
$29
Plátanos Fritos
$29
Ensalada Mixta
$39
Papas Fritas
$39
Chorizo (60 g.)
$29
Queso (60 g.)
$49
Pastor Tradicional (60 g.)
$36
Pastor Sirloin (60g.)
$79
Pastor Pibil (60 g.)
$36
Pollo al Pastor (60 g.)
$36
Camarón (80 g.)
$79
Pescado (60 g.)
$49
Arrachera (60 g.)
$79
Lengua (60 g.)
$79
Tortillas de Harina (2 pzs.)
$12
Pulpo (60 g.)
$64
Filete USDA (60 g.)
$155
Aguacate (60 g.)
$34
Pico de Gallo (60 g.)
$29
Chapulines (15 g.)
$49
Cadena de restaurantes especializada en ofrecer experiencias culinarias únicas, con atractivos precios, ambiente casual y servicio amigable. Fundada en 2005 en Cancún, donde hoy opera 7 exitosos y bien localizados restaurantes.
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