PLATOS FUERTES
Pescado Fritulangas
Fresco pescado entero, frito y acompañado con ensalada mixta y arroz a la mexicana. Cocinado a su gusto:
Natural – Mojo de Ajo – Chilajo
-400-600gr $515
-600-800 gr $615
-800 a 1000 gr $715
Colangosta
(240 g.) Dos colas de langosta cocinadas al gusto y servidas con ensalada mixta y esquites.
$899
A la Mantequilla Citrica
Al Pastor
Al Chilajo
Trio de Langosta
(360 g.) Tres colas de langosta surtidas; al Pastor, al Chilajo y a la Mantequilla Cítrica. Acompañadas con esquites.
$1,197
Camarones Ich-Aju
(280 g.) Camarones asados y sazonados con una sabrosa salsa de guajillo deshidratado y ajo. Servidos con ensalada mixta y pure de papa.
$380
Camarones Tropical
(280 g.) Camarones preparados en una salsa especial de mango, maracuyá y chile serrano. Servidos con puré de papa y ensalada mixta.
$399
Pulpo Espantado
(150 g.) Clásica combinación de pulpo y papa, asados y sazonados con una mezcla de ajo y guajillo deshidratado. Viene con chayote asado, con jitomate de vinagreta de ajo-limón.
$289
Pechugón
(225 g.) Pechuga de pollo empanizada y servida con cremosas rajas poblanas con elote, gratín de mezca de quesos y puré de papa.
$249
Pollo Pepita
(225 g.) Pechuga de pollo cocinada con salsa pipián prehispánica, elaborada a base de pepitas de calabaza tostadas. Acompañada de su clásico frijol refrito y arroz a la mexicana.
$220
Chuleta Pipian
(283 g.) Chuleta de cerdo premium a la parrilla, bañada en pipían verde de pepitas de calabaza tostadas. Servida con guarnición de frijoles refritos y arroz.
$397
Chuleta Gratinada
(283 g.) Mexcla de quesos gratinados y cama de frijol sobre una chuleta de cerdo premium, montada sobre una cremosa salsa de chiles secos. Servida con puré de papa y chayote asado, con jitomate y vinagreta de ajo-limón.
$397
Nuestro Mar y Tierra
(Langosta 120 g. – Filete USDA 170 g.)
¡La pareja ideal! Cola de Langosta cocinada al gusto y Filete Epazote USDA.
Servido con puré de papa y chayote mexicano asado, con jitomate y vinagreta de ajo/limón.
$1,100
Filete Epazote
Corazón de filete USDA coronada con una mantequilla al epazote. Servido con puré de papa y chayote mexicano asado, con jitomate y vinagreta de ajo/limón.
– Regular (283 g./10 oz.) $910
-Chico (170 g./6 oz.) $724
Filete Bravo
Corazón de filete USDA gratinado y bañado de una picante y rica salsa verde guisada. Servido con puré de papa y chayote mexicano asado, con jitomate y vinagreta de ajo/limón.
– Regular (283 g./10 oz.) $910
-Chico (170 g./6 oz.) $724
Rollo de Arrachera
(250 g.) Rollo de arrachera premium relleno de tortilla gruesa de maíz hecha a mano, frijoles refritos, cebolla salteada y costra de queso. Servido con puré de papa y guacamole.
$489
Dúo de Chiles
(2 pzas.) Una joya de la comida mexicana, elaborados con la receta . Dos chiles poblanos rostizados, capeados con huevo y rellenos de queso con el pastor al carbón de su elección: Tradicional, pollo, pibil o Sirloin. Servidos de manera tradicional con arroz a la mexicana.
$296
Lengua en Verde
(150 g.) ¡Para los conocedores! Sabroso guisado de lengua de res de alta calidad, cocinado con papas y champiñones en salsa verde al estilo Ciudad de México. Acompañada de tortillas de maíz recién hechas a mano y arroz a la mexicana.
$333
Enchiladas Sirloin Enchilado
(4 pzas.) Tortillas de maíz hechas a mano, rellenas de sirloin pastor y bañadas de una picosita y deliciosa salsa verde guisada. Acompañadas de queso fresco, cebolla morada, frijoles refritos y crema.
$284
Agrega Queso + $29
Enchiladas Kuluul Ennegrecido
(4 pzas.) Tortillas de maíz hechas a mano, rellenas de pollo ennegrecido con frijol, cubiertas de una exquisita salsa de chiles rojos deshidratados y gratinadas con mezcla de quesos.
$220
Enchiladas Pastor
Pastor de cerdo tradicional cocinado al carbón y envuelto en tortillas de maíz, bañadas de mole verde y acompañadas de frijoles refritos.
$249
Enchiladas Vegetarianas
(4 pzas.) Rellenas de champiñones, cebolla, pimiento verde y piña. Gratinadas con mezcla de quesos.
$220
| Rojas | Verdes |
Fajitas
Cocinadas con pimiento verde, cebolla morada y champiñones. Servidas con arroz a la Mexicana, frijoles refritos y aguacate fresco. Acompañadas de tortillas de harina o de maíz recién hechas a mano.
Camarón o Pulpo (150g.) $320 |
Pollo al pastor (150 g.) $220 |
Mar y Tierra-Camarón (75g.) y arrachera premium (75 g.). $359-Pulpo (75g.) y arrachera premium (75 g.). $379 |
Cadillac.-Camarón (75 g.) y USDA Filete (75 g.). $449-Pulpo (75 g.) y USDA Filete (75 g.). $469 |
Arrachera (150 g.) $320 |
Vegetarianas $199Pimiento, champiñones, cebolla morada, jitomate, aguacate y queso.) |
Filete USDA (150 g.). $646 |
GUARNICIONES | |
| ARROZ A LA MEXICANA | $29 |
| ESQUITES | $29 |
| PURE DE PAPAS | $29 |
| CHAYOTE ASADO CON JITOMATE EN VINAGRETA DE AJO/LIMÓN | $29 |
| FRIJOLES REFRITOS | $29 |
| PLÁTANOS FRITOS | $29 |
| ENSALADA MIXTA | $39 |
| PAPA SMILE | $39 |
EXTRAS | |
| CHORIZO (60g.) | $29 |
| QUESO (60g.) | $29 |
| PASTOR TRADITIONAL (60g.) | $49 |
| PASTOR SIRLOIN (60g.) | $79 |
| PASTOR PIBIL (60g.) | $49 |
| PASTOR POLLO (60g.) | $49 |
| CAMARÓN (80g.) | $79 |
| PESCADO (60 g.) | $49 |
| ARRACHERA (60g.) | $79 |
| LENGUA (60 g.) | $79 |
| TORTILLA DE HARINA (2pcs.) | $12 |
| PULPO (60g.) | $64 |
| FILETE USDA (60g.) | $155 |
| AGUACATE (60g.) | $34 |
| PICO DE GALLO (60 g.) | $29 |